Meats and poultry

In this post we show you the meaning of the following words in relation to gastronomy translated to the languages in our partnership.

Meats and poultry

English	French	Italian	Romanian	Spanish	Turkish
Bacon	Bacon	Pancetta	Slănină	Panceta/Tocino	Domuz pastırması
Beef	Bœuf	Manzo	Carne de vacă	Carne vacuna	Sığır eti
Beef steak	Bifteck	Bistecca	Friptura de vacă	Bistec	Dana biftek
Black pudding	Boudin	Sanguinaccio	Budinca negru	Morcilla	Kandan yapılan sosis
Blood sausage	Boudin	Sanguinaccio	Budinca negru	Morcilla	Kandan yapılan sosis
Boneless	Désossé	Senza osso	Fără oase	Deshuesado	Kemiksiz
Brains	Cerveau	Cervello	Creier	Sesos	Beyin
Breast	Blanc	Petto	Sân	Pechuga	Meme
Cheeseburger	Hamburger au fromage	Cheeseburger	Hamburger cu brănză	Hamburguesa de queso	Peynirli hamburguer
Chicken	Poulet	Pollo	Pui	Pollo	Tavuk
Chop	Côtelette	Cotoletta	Cotlet	Chuleta	Pirzola
Cold meats	Charcuterie	Carni	Rigid	Fiambres	Etler
Cooked	Cuit	Cotto	Gătit	Cocida	Pişmiş
Cutlet	Côtelette	Cotoletta	Cotlet	Chuleta	Doğrama
Fowl	Volaille	Pollame	Pasăre de curte	Ave de corral	Kümes hayvanı
Game	Gibier	Caccia	Vânat	Animal de caza	Av kuşu
Goat	Chèvre	Capra	Capră	Cabrito	Keçi
Gravy	Sauce	Sughetto	Suc de carne	Jugo de la carne	Et suyu
Grilled	Grillé	A la griglia	Gratar	A la parrilla	Kaşarlı tost
Ground meat	La viande hachée	Carne trita	Carne tocată	Carne picada	Kıma
Ham	Jambon	Coscia	Jambon / șuncă	Jamón	Jambon
Hamburger	Hamburger	Hamburger	Hamburger	Hamburguesa	Hamburger
Kidneys	Rein	Rene	Rinichi	Riñones	Böbrekler
Lamb	Agneau	Agnello	Miel	Cordero	Kuzu
Liver	Foie	Fegato	Ficat	Hígado	Ciğer
Marrow	Moelle	Midollo	Măduvă	Médula	Ilik
Meatballs	Boulettes	Polpette	Perișoară	Albóndigas	Top köfte
Medium rare	À point	Di cottura media	În sânge	Medio hecho	Orta nadir
Mutton	Mouton	Carne di montone	Oaie	Carne de oveja	Koyun eti
Pork	Porc	Maiale	Porc	Carne de cerdo	Domuz eti
Pork chops	Côte de porc	Cotoletta di maiale	Cotlet de porc	Chuletas de cerdo	Domuz biftek
Pork loin	Filet de porc	Lombo di maiale	Cotlet de porc	Lomo de cerdo	Domuz fileto
Pork sausage	Saucisse	Salciccia di maiale	Cârnați de porc	Chorizo	Domuz sosis
Poultry	Volaille	Pollame	Pasăre de curte	Carne de ave	Kümes hayvanları
Rare	Saignant	Al sangue	În sânge	Poco cocido	Az pişmiş
Ribs	Côte	Costina	Coastă	Costillas	Kaburga
Roast beef	Rôti de bœuf	Manzo arrosto	Friptură de vacă	Carne asada	Rozbif
Roasted	Rôti	Fare arrosto	A prăji	Asada	Fırında pişirmek
Salami	Salami	Salame	Salam	Salami	Salam
Sausage	Saucisse	Salcuccia	Cârnat	Salchicha/ Chorizo	Sosis
Sirloin steak	Aloyau	Lombata	Friptură de vită	Bistec de lomo	Bonfile
Steak	Steak	Bistecca	Friptură	Bistec	Biftek
Suckling pig	Cochon de lait	Maialino	Purceluș de lapte	Lechón	Yavru domuz
Tongue	Langue	Lingua	Limbă	Lengua	Dil
Tripe	Tripes	Trippa	Măruntaie	Tripas	Işkembe
Turkey	Dinde	Tacchino	Curcan	Pavo	Hindi
Veal	Veau	Vitello	Vită	Carne de ternera	Dana eti
Veal steak	Côte de veau	Bistecca di vitello	Vițel friptură	Bistec de ternera	Dana biftek
Venison	Venaison	Carne di cervo	Carne de căprioară	Carne de venado	Geyik eti
Well done	Bien cuit	Ben cotto	Bine fript	Bien cocinado.	Iyi pişmiş